いかの塩辛のお茶漬け

　説教で「大好きな食べ物はいかのしおからです」などと阿呆なことを言って以来、お土産にいかの塩辛をただくようになってしまいました。本当に言葉には気をつけなければなりません。

　それはそうと大好きないかの塩辛の食べ方としてやはり一押しなのはお茶漬けでしょう。ご飯にいかの塩辛を適量盛り付け沸騰したお湯をかけます。しばらくするといかはすっかりやわらかくなり、お湯にはいかの塩辛の美味しいだしが染み出しています。